Clos du lucquier montpeyroux

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AOP LANGUEDOC "MONTPEYROUX"

TERROIR : Terrasses d'alluvions argilo-calcaires.

CÉPAGES : Assemblage des cépages Syrah, Grenache, Cinsault.

VINIFICATION : Vinification vendange égrappée pour favoriser la souplesse, extraction douce par des remontages pour Grenache et Cinsault. Vinification en grappes entières pour la Syrah.

ÉLEVAGE : Élevage en cuve et mise en bouteille au printemps.

DÉGUSTATION : Ce nouveau Montpeyroux est très réussi : du fruit et de la réglisse, une pointe d'épices et de moka, et une bouche charnue et gourmande.