Clos du lucquier - Elles l’adorent Blanc

TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE - TARIFS

AOP LANGUEDOC ELLES L'ADORENT '' BLANC ''

TERROIR : Glacis de cailloutis.

CÉPAGES : Vermentino, Grenache Blanc.

VINIFICATION : Pressurage direct et débourbage à froid. Vermentino et Grenache Blanc vendangés sur la fraîcheur et vinifiés en cuve avec contrôle des températures.

DÉGUSTATION : Robe pâle et brillante, aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur des notes fraîches de citron et de poire. Bouche onctueuse et tonique. La fraîcheur naturelle de ce terroir se retrouve dans l’expression de ce blanc. Servi à 12°C, ce vin sera un digne compagnon de noix de St Jacques poêlées ; on peut aussi l’oser sur un tajine de poulet aux épices douces.