L’intégrale

Une cuvée confidentielle, seulement 586 bouteilles produites sur le millésime 2020.
Elle est arrivée… C’est avec une immense joie que nous vous annonçons la sortie d’une nouvelle cuvée.
AppElLation
AOP Terrasses du Larzac
Terroir
Glacis de cailloutis
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vinification
C'est bien là qu'est toute la subtilité ! Vinification intégrale en barriques neuves de chêne français. Les grappes sont triées sur le volet. Les baies, sélectionnées une à une et très concentrées, démarrent leur fermantation dans les fûts et y poursuivront leur élevage. Deux ans d'élevage de petits soins en barriques.
Dégustation
Ce vin au grand potentiel de garde est bien représentatif de notre appellation Terrasses du Larzac. une couleur vive, un nez tout en fraicheur et en finesse pour des arômes de fruits rouges intenses, de figue, de chocolat. Quelques notes mentholées viennent rehausser le tout. C'est une bouche ample qui nous porte ensuite sur la longueur de tanins soyeux. Nous vous délivrons cette cuvée exceptionnelle dans un écrin soigné et personnel. En caisse bois individuelles ou triples. Idéale pour un cadeau, pour soi ou pour autrui, accompagnant la chaleur d'un bon repas.

78,00 

En stock

Référence produit : INT2020

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Millésime

2020

Centilisation

0,75

Cépage

Grenache, Mourvedre, Syrah

Instant de dégustation

Repas de fêtes

Le Clos du Lucquier propose aujourd’hui, L’Intégrale.

Il s’agit d’une cuvée intimiste, élaborée en 2020 sur une sélection à la parcelle, à la grappe, au grain.

Les baies de syrah et de mourvèdre ont fermenté dans deux barriques neuves de chêne français et le vin a ensuite été élevé dans ces mêmes écrins, rejoint par notre plus beau grenache.

L’Intégrale est alors un vin en AOP Terrasses du Larzac. Chargé en fruits rouges, magnifié par des notes de cacao et de café procurées par le bois. Il reste typique de notre belle appellation et s’étend alors en bouche, porté par une très grande fraîcheur mais aussi par de petites notes eucalyptus.

Après trois années de petits soins, exactement 586 flacons de ce nectar ont été produits et chaque étiquette en porte un numéro. Lequel sera le vôtre ?

Nous mettons à votre disposition la fiche technique de cette cuvée, dévoilée en coffrets bois d’une ou de trois bouteilles et accompagnée de sa note personnalisée.

Nous restons bien entendu disponibles pour répondre à toutes vos questions, souhaitant partager avec vous notre passion du vin.

 

 

 

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