Elles l’adorent : De la fraîcheur et du fruit !
Ce rosé développe un bouquet intense de petits fruits rouges (groseille) et de pomelo. En bouche, une aromatique explosive pour une finale onctueuse, fruitée. Un vin rafraîchissant !
À servir à 12°C sur une assiette de tapas (pata negra et seiches), ou sur un tajine d'agneau aux citrons confits.
Une belle cuvée pour accompagner vos apéritifs et vos moments entre amis.
AppElLation
IGP Pays d'Hérault
Terroir
Glacis de cailloutis
Cépages
Grenache, Cinsault
Vinification
Pressurage direct pour le Cinsault. Saignée pour la Syrah et le Grenache.
Assemblage des cuves en janvier, et mise en bouteille en mars.
Dégustation
Ce rosé à la robe très pâle et aux reflets bleutés développe un bouquet intense de petits fruits rouges (framboise et groseille), de jus de pomelo et de pivoine. La dégustation en bouche est à la fois onctueuse et tonique, avec une finale très croquante sur la cerise.
À servir à 12°C sur une assiette de tapas (patanegra et seiches), ou sur un tajine d’agneau aux citrons confits.
8,90 €
En stock
Référence produit : IGPSEAR21BT
Informations complémentaires
Poids
1,3 kg
Couleur
Rosé
Centilisation
0,75
Alcool
12
Cépage
Cinsault, Grenache
Appellation
IGP Pays d'Hérault
Instant de dégustation
A l'apéritif, Entre amis
Meilleure association culinaire
Salade, Apéritif, Tapas
Fruité
4
Rondeur
3
Bois
0
Puissance
2
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