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Le Clos du Lucquier - Terrasses du Larzac

Expressions des Terroirs
HVE - Haute valeur environnementale de niveau3.
AppElLation
AOP TERRASSES DU LARZAC
Terroir
Glacis de cailloutis
Cépages
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
Vinification
Vendanges égrappée, extraction par délestage et remontages, cuvaison longue de 3 à 4 semaines.
ÉLEVAGE : Élevage en barrique de chêne français pendant 14 à 16 mois pour 85% de l’assemblage, les autres 15% sont élevés en cuve.
Dégustation
Ce vin à la robe pourpre développe un nez complexe d'épices douces (canelle, poivre blanc), de pain grillé, de cerise et de cassis confits. La bouche est à la fois dense et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur aromatique (menthol et zan). À servir à 16-18°C sur une côte de veau aux girolles et aux morilles, ou une traditionnelle côte de boeuf à la fleur de sel de Camargue.

12,90 

En stock

Référence produit : 45963650

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Millésime

2019

Centilisation

0,75

Alcool

14

Instant de dégustation

Entre amis, Repas de fêtes

Meilleure association culinaire

Grillade, Viandes Rouge, Fromage

HVE - Haute valeur environnementale de niveau3.

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