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Les Vendanges 2018 !

Ce millésime 2018 a été marqué par un printemps pluvieux qui a permis de bien alimenter les vignes mais qui a aussi entrainé une forte pression de mildiou que nous avons pu bien gérer.
Les vendanges se sont déroulées sous une météo idéale, douceur et absence de pluie, qui nous a permis d’attendre patiemment les maturités optimales, la qualité sera une fois de plus au rendez-vous.
Du côté de la cave, les vinifications se sont très bien réalisées et nous disposons d’une belle diversité de profils pour les assemblages :
En blanc, un registre plus frais, plus tonique et un boisé plus fondu que les années précédentes. Un rosé avec un bel éclat, des notes de fruits rouges, très gourmand. Sur les rouges, des profils de vins digestes sur les cinsaults et les grenaches, et d’autres plus concentrés sur les mourvèdres et les syrahs vont nous permettre d’avoir un bel équilibre sur nos cuvées toujours en présence de la fraîcheur des Terrasses du Larzac. 

Jonquières

Blason Jonquières
Blason Jonquières

Jonquières, commune de l’Hérault située à l’Ouest de Montpellier, est un lieu gâtant les amoureux du vin.

Gorgé de soleil, ce petit village typique du Languedoc offre à ses visiteurs la découverte de riches terroirs et de magnifiques vignobles. Localisé à proximité du village de potiers de Saint-Jean-de-Fos, de la Grotte de Clamouse, du Pont du Diable ou encore du Grand Site de Saint-Guilhem-le-Désert, Jonquières est une halte douce et accueillante dans un décor d’exception.

Jonquières

Démographie :

Gentilé Jonquiérois
Population 381 hab.
Densité 186 hab./km2
Altitude Min. 94 m – Max. 126 m
Superficie 2,05 km2

Tourisme :

– Saint Jean de Fos
Le Pont du diable
– Grotte de Clamouse: Gorges de l’Hérault
– Office de tourisme de Saint-Guilhem-le-Désert
– Lac du Salagou