Archives du mot-clé vin

Les Vendanges 2018 !

Ce millésime 2018 a été marqué par un printemps pluvieux qui a permis de bien alimenter les vignes mais qui a aussi entrainé une forte pression de mildiou que nous avons pu bien gérer.
Les vendanges se sont déroulées sous une météo idéale, douceur et absence de pluie, qui nous a permis d’attendre patiemment les maturités optimales, la qualité sera une fois de plus au rendez-vous.
Du côté de la cave, les vinifications se sont très bien réalisées et nous disposons d’une belle diversité de profils pour les assemblages :
En blanc, un registre plus frais, plus tonique et un boisé plus fondu que les années précédentes. Un rosé avec un bel éclat, des notes de fruits rouges, très gourmand. Sur les rouges, des profils de vins digestes sur les cinsaults et les grenaches, et d’autres plus concentrés sur les mourvèdres et les syrahs vont nous permettre d’avoir un bel équilibre sur nos cuvées toujours en présence de la fraîcheur des Terrasses du Larzac. 

Retour vers les Vendanges 2017 !

Le trait marquant de la vendange 2017 en Languedoc est son caractère très précoce, et ensuite très resserré dans la cueillette.

Au Clos du Lucquier, il a fallu démarrer dès la fin du mois d’Août la vendange des blancs, ensuite les maturités des vins rouges ont du être attendues, aidées par la météo chaude et ventée du mois de Septembre.
Si les Syrahs et Grenaches ont rapidement suivi les blancs, il a fallu patienter pour récolter à maturité Mourvèdres et Cinsaults. Ce qui a permis sur chaque cépage d’atteindre de beaux niveaux de concentration.

L’élégance et la fraîcheur seront les marques de ce millésime !

Bel éclat aromatique sur les blancs et les rosés, et sur les rouges des maturités qui ont été atteintes sans effet de concentration (malgré la sécheresse estivale, les vignes ont peu souffert du stress hydrique sur la grande partie de leur cycle) : les tanins sont ainsi bien présents et mûrs, avec des degrés alcooliques plus raisonnables cette année.

La suite très prochainement !

C’est l’heure des vendanges en vert au Clos du Lucquier

Les vendanges approchent doucement… en attendant, c’est l’heure des vendanges en vert.
Au Clos du Lucquier, nous travaillons minutieusement la vigne afin qu’elle continue à nous offrir le meilleur. Pour ce Mourvèdre, qui verra naître la Cuvée des Louloups, la vendange en vert permet une meilleure maturation des fruits sélectionnés et en privilégie la saveur.
La suite… très vite !

 

Encore une médaille pour le Clos du Lucquier ! Notre Rouge Terrasses du Larzac 2016 médaillé d’Or

 

C’est au tour de notre Rouge Terrasses du Larzac 2016 de remporter une médaille !
Il s’agit d’une médaille d’or décernée lors du Concours International 2017 Gilbert & Gaillard.
Encore une belle reconnaissance pour notre travail de passionnés…

Une bien belle dégustation verticale au Clos du Lucquier.

La verticale réalisée il y a quelques jours au Clos du Lucquier tient toutes ses promesses…
Voici le commentaire de fin des oenologues présents ce jour là :
 » Une tenue plus que rassurante des vins de la gamme, et quelques belles pépites donc au sein de cette dégustation. Certains millésimes nous surprennent encore (2013, 2009 mais surtout 2007). Le terroir semble confirmer sa marque, sur la fraîcheur et l’élégance ; il permet à des vins même ambitieux de conserver cette trame de finesse. A suivre dans 10 ans…  »

Défense Millésime 2013 en Languedoc Roussillon

320 jours de soleil en Languedoc !
320 jours de soleil en Languedoc !

Dès la fin des vendanges 2013, le CIVL a souhaité s’engager activement pour défendre le millésime 2013.

Il fallait réagir pour démontrer que le climat dont a bénéficié le Languedoc Roussillon en 2013 a permis non seulement de faire des vins de bonne qualité mais également de maintenir une récolte à l’équilibre, même si les stocks sont faibles, contrairement à certaines régions françaises.

Les premières actions engagées ont toutes rencontré un très bon écho auprès de la presse, des professionnels de la filière et des vignerons, tant sur le site internet millesimelanguedoc.com qui a donné la parole aux vignerons sur leur « vécu » du millésime 2013, que lors de conférences de presse à Paris ou en Région.

Pour poursuivre cette démarche autour du thème « 320 jours de soleil, comme nulle part ailleurs », nous avons réalisé un argumentaire simple pour rappeler les bonnes conditions climatiques, les orientations positives de notre vignoble et quelques verbatim encourageants de la presse. Ces argumentaires existent en 3 langues : français, anglais et allemand, vous trouverez ces fichiers en pièces jointes.

N’hésitez pas à les diffuser auprès de vos contacts acheteurs ou prospects pour affirmer ce message le plus largement possible

Cliquez ici pour télécharger l’argumentaire en français
Cliquez ici pour télécharger l’argumentaire en anglais
Cliquez ici pour télécharger l’argumentaire en allemand.

« Les LouLoups » du Clos du lucquier

Cuvée les Lou Loups - Clos du Lucquier
Carton de 3 bouteilles – Cuvée Les LouLoups

AOP LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC

C’est pour nos louloups Matthieu et Thomas que nous avons sélectionnés cette tête de cuvée, résultat d’un assemblage de mourvèdre et de grenache marqué par des notes de cerise et de cacao. La fraîcheur mentholée de ce vin rappelle celle de nos louloups dont la bouche fruitée exhale la griotte de la fraise des bois.
Comme ce vin, puissants ils deviendront !

Télécharger la Fiche Produit  –  Télécharger la Fiche Tarif

Olivier Vins

Olivier-vins
Olivier-vins

Installés depuis deux ans à Wierde, dans la région Namuroise, Olivier et Véro vous proposent, dans leur boutique au style un peu décalé en harmonie avec leur personnalité, un assortiment de vins issus de toutes les régions françaises et de quelques étrangères à la France avec, comme ambition, d’offrir aux amateurs de vins, le plaisir de boire du bon sans trouer leur portefeuille, en buvant de la qualité. Olivier et Véro ont souhaité y présenter nos vins…

Olivier Vins

Chaussée de Marche 875
5100 WIERDE
BELGIQUE

 

Tél : +32 (0)475 690375
Mail : info@oliviervins.com
http://www.oliviervins.com
-> Le Clos du Lucquier – VDP Mont Baudille
-> Le Clos du Lucquier – Cuvée Philippe
-> Le Clos du Lucquier – Les LouLoups

Jonquières

Blason Jonquières
Blason Jonquières

Jonquières, commune de l’Hérault située à l’Ouest de Montpellier, est un lieu gâtant les amoureux du vin.

Gorgé de soleil, ce petit village typique du Languedoc offre à ses visiteurs la découverte de riches terroirs et de magnifiques vignobles. Localisé à proximité du village de potiers de Saint-Jean-de-Fos, de la Grotte de Clamouse, du Pont du Diable ou encore du Grand Site de Saint-Guilhem-le-Désert, Jonquières est une halte douce et accueillante dans un décor d’exception.

Jonquières

Démographie :

Gentilé Jonquiérois
Population 381 hab.
Densité 186 hab./km2
Altitude Min. 94 m – Max. 126 m
Superficie 2,05 km2

Tourisme :

– Saint Jean de Fos
Le Pont du diable
– Grotte de Clamouse: Gorges de l’Hérault
– Office de tourisme de Saint-Guilhem-le-Désert
– Lac du Salagou